Παρασκευή 15/12/2017 Ενημερωτικός εκδοτικός συνεταιρισμός 15 C° Θεσσαλονίκη
  • Χαρτί και Καλαμάρι

    Όταν το καλαμαράκι έγινε... street food

  • Τον χειμώνα του 2017, μια παρέα φίλων από τη Θεσσαλονίκη άνοιξε, στη Γρηγορίου Παλαμά, το «Χαρτί & Καλαμάρι».

    Γεννήθηκε μέσα από την επιθυμία τους, να προσφέρουν στο γευστικό κομμάτι της Θεσσαλονίκης κάτι «διαφορετικό κι εναλλακτικό», που θα συνδύαζε την κουλτούρα του street food και των «fish & chips» με την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα θαλασσινών. Και γρήγορα, έγινε στέκι για κάθε ηλικίας και καταγωγής λάτρεις των θαλασσινών που, μέσα σε 40 τ.μ., βρήκαν έναν εύκολο και προσιτό τρόπο να απολαμβάνουν τις αγαπημένες τους γεύσεις.

    harti_kai_kalamari_exo.jpg

    Το μενού  καλύπτει ζεστά και κρύα πιάτα και δίνει τη δυνατότητα για γεύμα επί τόπου ή στο χέρι. Ξεκινάει, με τα θαλασσινά «σε χωνί». Τα πρωτεία έχει το κλασσικό καλαμαράκι, με πατάτες κομμένες στο χέρι (κυκλοφορεί και σε μορφή «overdose», που περιλαμβάνει μόνο το θαλασσινό), ενώ την ίδια διπλή μορφή έχουν αντίστοιχα το γαριδάκι, η αθερίνα, ο μπακαλιάρος και το «ανάμεικτο» (διάφορα θαλασσινά, μαζί). Όλα από γνωστούς τους ψαράδες, που εκτάκτως τους προμηθεύουν και με φρέσκο γαύρο και σαρδέλα (προσφέρονται φιλεταρισμένα).

    harti_kai_kalamari_krya_3.jpg

    Τα παραπάνω τα βρίσκουμε και σε σάντουιτς με αφράτη κυπριακή πίτα και σε μερίδα (με πατάτες, σαλάτα και τρεις επιλογές σε σως), δίπλα σε νόστιμες καβουροτορτίγιες και τονοτορτίγιες (με μαγιονέζα, καλαμπόκι, κόκκινα φασόλια και διάφορα λαχανικά) και την κλασσική... πατατόπιτα. Τον κατάλογο συμπληρώνουν δύο δροσερές, πράσινες σαλάτες θαλασσινών (με τόνο και με γαρίδες) καθώς και η παραδοσιακή πολίτικη και η πράσινη σαλάτα. Οι σως (lemonaze, pink chili και teratar), συνοδεύουν σχεδόν όλα τα πιάτα. Όπως, κατά το δοκούν, ούζο, τσίπουρο και παγωμένες μπύρες.

    Οι τιμές στο «Χαρτί & Καλαμάρι» ξεκινούν από 3 ευρώ οι τορτίγιες, με 3,3 ευρώ έχετε ένα νόστιμο σάντουιτς και με 3,90 ευρώ ένα πλούσιο χωνάκι με θαλασσινά. Όλα, φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τον αφράτο μπακαλιάρο τους και σίγουρα προτιμήστε τους, σε περίοδο νηστείας. Θα σας καλύψουν από κάθε άποψη και μάλιστα υπό τους ήχους ελληνικής και ξένης μουσικής, από ρεμπέτικα μέχρι easy listening και reggae.

    *Χαρτί & Καλαμάρι, Γρηγορίου Παλαμά 14, τηλ.: 2310-242.207. Ανοιχτά: Δ.-Κ. 12.00 – 00.00 (κάνουν και delivery). Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε εδώ: www.xartikaikalamariskg.com, https://www.facebook.com/xartikaikalamariskg/?ref=br_rs.

     

  • Η στήλη Προτάσεις* έχει εμπορικό χαρακτήρα
  • Pressenger

    Pressenger ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.
    Ενημερωτικός Εκδοτικός
    Συνεταιρισμός Θεσσαλονίκης

    Αγίας Σοφίας 94,
    τ.κ.: 54634
    τηλ.: 6974-557792
    inbox@pressenger.gr

    Σχετικά με το pressenger.gr

    Έτος ίδρυσης 2016
    Σχεδιασμός – ανάπτυξη:
    ομάδα pressenger.gr

    Μέλος του    

    Τα υπογεγραμμένα κείμενα
    απηχούν τις απόψεις των συντακτών τους.

    Επιτρέπεται και παροτρύνεται
    η αναδημοσίευση ή αναπαραγωγή των κειμένων,
    αυτούσιων ή διασκευασμένων, με κάθε μέσο
    υπό τους όρους
    - αναφοράς στην πηγή προέλευσης (pressenger.gr)
    - διατήρησης του όρου ελεύθερης διάθεσης
    σε κάθε αντίγραφο ή παράγωγο έργο.